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La facciata esterna
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Caratteri: ristrutturata; destinazione agroturistica.
Come arrivarci: da Narḍ, con la strada provinciale Leverano-Porto Cesareo.
Cenni storici (dal sito salentomania.it):
«La Masseria Salmenta viene edificata nel '500 e deve il suo nome particolare alla nobile famiglia spagnola Salmiento, trasferitasi nel Salento in seguito al matrimonio di un suo giovane componente con una nobildonna neritina. All'epoca della sua costruzione risalgono le strutture portanti che oggi ne costituiscono un elemento caratteristico e raro. Tra questi assumono notevole importanza le "volte a stella", "a botte", e le spesse muraglie che ne rendono freschi gli interni. Percorrendo i viali che circondano la struttura si possono scorgere e visitare gli antichi ovili un tempo adibiti a ricovero del gregge oppure la torre colombaia parzialmente usata come bunker durante la II Guerra mondiale».